不用酒泡的桑葚酒的制作方法（不用酒泡的桑葚酒怎么做）

不直接用酒，采用原始制酒的方法，在里面加入适量的桑葚一同发酵，可做出最为纯正的桑葚酒，风味极佳，下面我们就来说一说关于不用酒泡的桑葚酒的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

不用酒泡的桑葚酒的制作方法

不直接用酒，采用原始制酒的方法，在里面加入适量的桑葚一同发酵，可做出最为纯正的桑葚酒，风味极佳。

原料：桑椹5斤、糯米2斤、酒曲2包左右。

做法：将桑椹洗净，控干后捣成汁。糯米浸泡，洗净后蒸熟。将蒸好的糯米放到筛子中，用勺子搅拌，凉至不烫手的温度。取桑椹汁煮沸，与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内发酵即可。