儿童吃什么对大脑智力发育有好处（对孩子大脑发育有帮助的重要物质）

来源：经济日报-中国经济网

在婴幼儿的成长过程中，0-2是大脑发育非常快速的时期，基本可以说是一生中最快的一段时间。这个时期自然不能缺乏营养。经济日报-中国经济网提示，有几种物质是对大脑发育最重要的，在日常饮食中应当注意补充。

铁是大脑神经发育的必需元素之一，早期不同时期铁缺乏可能影响着处于不同发育关键期的脑区域。如果贫血严重，可能会对孩子的大脑和神经系统发育造成损伤，这种损伤不可逆，因此一定要注意不能缺铁。随体重增长血容量相应增加，生长速度愈快，铁的需要量相对越大，越容易发生缺铁。婴儿至一岁时体重增至初生时的3倍，故婴儿期最易发生缺铁性贫血。动物内脏是补铁食物的首选，猪肝是其中最典型的，另外牛羊肉也能高效补铁。

DHA是保健品中的销量大户，其重要性不言而喻。母乳中含有丰富的DHA，如果乳母摄入了足够的DHA，则在此条件下纯母乳的婴儿就无需额外补充DHA。官方机构建议孕妇和乳母每天摄入DHA不少于200mg。因此，为了孩子的大脑发育，母乳喂养的妈妈应当注意补充DHA。富含DHA的食物主要是海产鱼类。如：三文鱼、鳗鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鳕鱼、黄花鱼、带鱼等。如果不爱吃鱼，也可以补充藻油DHA。

碘是我们人体必需的重要元素，主要是甲状腺素来调控细胞代谢和神经性肌肉组织发展与成长。儿童正在生长过程中一旦缺碘，则严重影响智力发育，即使只是轻微的缺碘，也会导致其成为学习上的低能儿。碘缺乏病是目前已知的导致人类智力损害的最主要原因。藻类是碘含量最高的食物，海带有“含碘冠军”的美誉,是人体碘的良好来源。