正宗红糖麻酱饼的配方：做出一张香脆可口的发面红糖麻酱饼

发面红糖麻酱饼的做法

1面粉加入发酵粉拌匀，用40度左右的水和面，饧发2小时。

2面饧好了。

3放到案板上擀制。

4上面放入适量麻酱。

5在均匀放红糖。

6卷起来。

7面团卷长条，再揪成大小差不多的小团两面捏紧，擀好饼皮。

8平底锅加热，刷上些油，饼皮放到平底锅中小火烙制。

9烤制另一面也是刷上些油。

10烙到两面金黄。

11烙好了。

小贴士营养价值分析

红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等多种元素。妇女因受寒、体虚所致的痛经或是产后喝些红糖水，可以补血活血。