韩国泡面有不辣的吗(中韩泡面有区别)

不知道平时有看韩剧的小伙伴有没有注意到韩剧中角色吃的食物,是不是有时候会觉得泡面的出现率还是挺高的?但是奇怪的是,他们的泡面每次都是用自家的碗盛着的,而我们的电视剧里就直接捧着泡面碗泡开来吃。

韩国泡面有不辣的吗(中韩泡面有区别)(1)

部队火锅

在韩国,泡面经常是用一个专用的小铜锅来煮制的,因为铜的导热性能好,不仅如此,韩国人在烹煮泡面的时候,总是另外自己准备配料和调味。有些韩国人特别喜欢某种泡菜的味道,就会把这种泡菜下到泡面中一起煮,还把泡菜汁倒进泡面中,做泡面汤的底味。这也是和我们中国的泡面不太一样的地方。

韩国泡面有不辣的吗(中韩泡面有区别)(2)

韩国人吃泡面

其实韩国的泡面和我们中国的泡面还是很不一样的。就拿最出名的农心品牌的辛拉面来说,这是他们最喜欢吃的一款泡面,也是出口中国最多的韩国泡面之一。

韩国泡面有不辣的吗(中韩泡面有区别)(3)

辛拉面与中国泡面最大的区别就是口感。还记得韩国部队火锅吗?用的都是辛拉面,因为辛拉面的口感偏硬,用开水泡是泡不开辛拉面的,一定要用煮的,而且是越煮越好吃,辛拉面会把汤汁收得越来越稠,所以辛拉面用煮的话口感比较好。

韩国泡面有不辣的吗(中韩泡面有区别)(4)

韩国人吃泡面

只是说实话,想到韩国人吃泡面是拆开泡面袋子,然后把泡面放到锅里,还要自己准备配菜和调味,煮完后放到碗中,吃完还要洗碗洗筷子,这样还是挺麻烦的。不像中国和日本的泡面,自带泡面杯,开水一倒,3分钟就能吃到热腾腾的面条,而且口味繁多,有的注重面的口感,有的注重汤头,咱们中国甚至含有泡粉丝、泡饭之类的方便食品呢!

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