什么菜能助睡安神 晚上睡不着这3种

大家好,我是四季!人到中年,压力是越来越大,为儿女买房买车,每天起早贪黑的工作,导致晚上失眠多梦,翻来覆去都睡不着,晚上睡不好,白天没精神,还会给身体带来很多的疾病,所以大家要重视起来。

什么菜能助睡安神 晚上睡不着这3种(1)

很多人失眠的时候,会通过药物来助眠,偶尔一次不要紧,但是长时间服用,对身体有很多的坏处,还会产生依懒性,俗话说药补不如食谱,我们可以通过饮食,达到助眠安神的作用,让你一觉睡到大天亮。

什么菜能助睡安神 晚上睡不着这3种(2)

钟南山院士说过,晚上失眠睡不着时,可以多吃3种“天然安眠药”,最好一周能吃3次,安神助眠,养肝暖胃,晚上睡得香。

第一种:榆钱

推荐食谱:【清蒸榆钱】

食材准备:榆钱、花生油、面粉

详细步骤:

1、准备适量的榆钱,放入大碗中,倒入清水,抓洗干净,再沥干水分。

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2、再加入花生油,搅拌均匀,再少量多次加入面粉,用手不停地搅拌。

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3、榆钱本身带有独特的清香味,不需要加太多调料,搅成这样子就行了。

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4、准备1个蒸屉,加入搅拌好的榆钱,把它均匀的摊开,尽量摊薄一点。

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5、锅中水烧开后,放上蒸屉,盖上盖子,开大火蒸2-3分钟就可以了。

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6、蒸好后拿出来,倒进大碗中,用筷子把它搅散,端上桌就可以食用了。

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7、口感吃起来比较劲道,清甜爽口,鲜嫩入味,做法简单,比油条还香。

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第二种:酸枣仁

推荐食谱:【酸枣仁膏】

食材准备:酸枣仁、桑葚、百合、茯苓、红枣、老冰糖

详细步骤:

1、准备适量的桑葚,放入碗中,加入清水清洗干净,再沥干水分备用。

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2、准备1勺百合、半勺茯苓、1勺红枣,加入清水,清洗干净备用。

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3、再准备2勺酸枣仁,加入清水,抓洗几下,清洗干净,再沥干水分。

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4、锅热倒入酸枣仁,开小火翻炒均匀,把表面的水分炒干,不停翻炒着。

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5、全程开小火翻炒,千万不要炒焦,不然营养会流失,炒好后盛出备用。

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6、把酸枣仁倒在纱布上,用擀面杖不停碾压,碾成这样子就可以了。

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7、锅中倒入百合、茯苓、红枣、桑葚、酸枣仁,搅拌均匀,小火煮35分钟。

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8、煮到汤汁变红后,直接倒在纱布上,过滤掉残渣,挤出里面的水分。

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9、再重新倒入锅中,加入适量的清水,开大火煮开后,转小火煮30分钟。

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10、煮好后沥干水分,再倒入锅中,加入老冰糖,煮开后转小火慢慢熬制。

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11、熬至水分慢慢蒸发,大概30分钟,汤汁变得浓稠,落下来有拉丝的状态。

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12、煮好后关火,放旁边晾凉,倒入玻璃罐中,密封保存,酸枣仁膏就做好了。

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13、每次舀出半勺,倒入开水冲泡,睡前喝一杯,晚上睡得香,早上精神足。

什么菜能助睡安神 晚上睡不着这3种(22)

第三种:莲子

推荐食谱:【银耳莲子羹】

食材准备:莲子、银耳、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖

详细步骤:

1、准备1朵干银耳,倒入适量的温水,浸泡10分钟,把银耳泡发。

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2、准备2把干莲子,同样倒入温水浸泡,再把它清洗干净,沥干水分。

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3、银耳泡好后,徒手撕成小块 ,尽量撕得小一点。熬制时更容易煮熟。

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4、准备1把红枣,喜欢吃的可以多放一点,加入适量的清水,清洗干净。

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5、准备1把枸杞、1把葡萄干,倒入清水,洗去灰尘和杂质,控水捞出。

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6、往锅中倒入银耳、干莲子、红枣,加入适量的清水,再加入几块冰糖。

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7、大火煮开后,撇去锅中的浮沫,再盖上盖子,用小火焖煮40分钟。

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8、时间到后,汤汁变得浓稠,再加入枸杞和葡萄干,继续熬煮5分钟。

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9、我们打开锅盖,银耳莲子根已经熬好了,汤汁浓稠,颜色非常漂亮。

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10、即可关火盛出,香甜可口,营养又美味,吃在嘴里甜在心里,太好喝了。

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