生蚝怎么吃好吃又简单(如何制作生蚝比较好吃)

主料:牡蛎适量 辅料:姜3片、葱2根 ,下面我们就来说一说关于生蚝怎么吃好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

生蚝怎么吃好吃又简单(如何制作生蚝比较好吃)

生蚝怎么吃好吃又简单

主料:牡蛎适量。

辅料:姜3片、葱2根。

葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。

生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。

用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

锅内放少许油,先把姜和葱白爆香。

放入生蚝,小心翻炒。

烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

最后放入葱叶段即可熄火。

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