和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(1)

五一假期,孩子跟着爸爸回了老家,不用管孩子的一日三餐,睡到中午自然醒,真是舒坦。正好闺蜜也不用带孩子,约了到我家来聚聚。俗话说“三个女人一台戏”,3个人一起折腾,做了一些下午茶,边吃边聊,真是惬意。我把下午茶发到朋友圈,网友们讨论得很热闹。有网友看了表示都是她爱吃的,馋到流口水,干净卫生又实惠,也有网友嫌弃说,这样的下午茶太寒酸,没一个能拿得出手的,简直没眼看。下面就给大家分享一下我们做的下午茶,您认为怎么样呢?

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(2)

【冷吃鸡丝】前阵子看朋友晒了一次冷吃鸭肉丝,正好家里有鸡胸肉,就改成了冷吃鸡丝,营养美味,低脂又好吃。

食材:鸡胸肉 一大块,新奥尔良腌肉粉20克,大蒜,干辣椒,白芝麻。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(3)

做法:鸡胸肉去掉油脂,撕掉表面的薄膜,清洗干净,冷水进锅中火煮开再煮10分钟,捞出来清洗掉浮沫,沥干水分,撕成筷子尖大小的细长条。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(4)

碗里放入新奥尔良腌肉粉,加水混合均匀,加入鸡胸肉丝腌制10分钟。新奥尔良腌肉粉、水和鸡胸肉按照35:35:500克的比例腌制。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(5)

大蒜去皮切成蒜末,干辣椒剪成小段加水浸泡一会儿。热锅放油,放入蒜末和干辣椒翻炒出香味,加入腌好的鸡胸肉丝翻炒干水分,最后加入适量的白芝麻翻炒均匀。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(6)

【蓝莓蛋挞】家里经常会囤一些蛋挞皮,时不时可以烤几个当下午茶。加上蓝莓一起烤,好吃又好看。

食材:蛋挞皮 9个,蛋挞液 250克,蓝莓 适量。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(7)

做法:蛋挞皮从冰箱里取出来,放入烤盘中解冻5分钟。每一个蛋挞皮中放2-3颗蓝莓,蛋挞液倒进蛋挞里,大约7-8分满。

小提示:如果没蛋挞液,可以用200ml牛奶加入一个鸡蛋混合均匀,加少量的白砂糖搅拌到融化,过滤2次。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(8)

蛋挞放入烤箱中下层,上下火200度烤20分钟。蛋挞烤到层层起酥,蛋液凝固,有少量的黄色焦糖斑块就说明蛋挞烤熟透了。不同的烤箱温度略有不同,建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(9)

【核桃枣糕】这个枣糕是闺蜜带来的,吃起来很细腻,但口感偏甜。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(10)

【即食蟹棒】这个蟹棒是鱼肉做的,本身是熟的,直接打开当零食吃,味道不错,没有腥味。或许是为了掩盖鱼肉的腥味,加盐比较多,口味偏咸了一点。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(11)

【饮料—橙汁】用原汁机榨的橙汁,清甜好喝。相比买雪碧和可乐之类的饮料,我更喜欢自己榨果汁,新鲜又好喝。

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(12)

【饮料—花田巷子米露】闺蜜带来的米露,是一种糯米酿造发酵而成的饮料,酒精度仅为0.5度,口感清甜温润,米香浓郁,入口顺滑,低度微甜、好喝不醉人。在我们当地,生孩子的宝妈坐月子的时候会喝一些甜酒来滋补身体。

小提示:米露有酒精度,开车请勿饮用,此外,未成年人也不要偷喝哦!

和闺蜜相聚的美好时光(五一假期闺蜜小聚)(13)

五一假期闺蜜小聚,下午茶发朋友圈被嫌弃,网友:太寒酸,没眼看。今天分享的这些美食,有您喜欢的吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!

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