做猪肚汤的方法（如何做猪肚汤）

备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精 ，下面我们就来说一说关于做猪肚汤的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做猪肚汤的方法

备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精。

猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮。

1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。