东北大拉皮最好吃的做法（简单易学的东北大拉皮）

炎炎夏日，经常没有食欲，看着俺家那口子吃啥都不香，看在眼里疼在心里呀，于是想起做道他爱吃的肉丝拉皮吧，这个菜简单的很，很适合夏天做。

主料：干的东北拉皮200克

辅料：黄瓜丝一根 小葱断适量 肉丝适量 姜片适量 酱油醋盐料酒少许 蒜末少许

制作过程：

1首先将干的拉皮按照说明煮5分钟，然后用冷水泡1小时。

3猪肉切丝，姜切片（这样利于挑出来不吃姜）

4小葱切段（如果是大葱就切丝）

5炒锅放油 油热了加入肉丝煸炒至变色

6加入酱油，盐，醋，料酒少许，把火关掉

7倒入拉皮和黄瓜丝还有蒜末

8用筷子拌匀装盘即可食用

小贴士

这个菜相当于一个热的凉拌菜，非常简单，但是很好吃很下饭，大家也试试看吧。