扇贝要怎么做（粉丝蒸扇贝的家常做法）

食材：粉丝、扇贝、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、白醋、蒸鱼豉油、耗油、糖、食用油，下面我们就来说一说关于扇贝要怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

扇贝要怎么做

食材：粉丝、扇贝、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、白醋、蒸鱼豉油、耗油、糖、食用油。

粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁。

粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。

火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。