印度的咖喱有什么特色（看完印度人的菜品后）

随着世界经济的发展，地球村已经慢慢地成为了一个现实，随着大家收入的提高，很多人开始去国外旅游，体验国外的风土人情。

印度一直都带有“神秘”色彩，新冠疫情来临后，印度更是上演了一些别人看不懂的操作，随着全球经济的发展，如今在深圳上海北京等地可以吃到各种各样的异国美食，比如越南菜餐厅，泰国菜餐厅，法国菜餐厅，但是鲜有印度菜餐厅。

中国人那么爱吃，为何却偏偏不喜欢吃印度菜呢？为何印度菜在中国不流行呢？不受大家欢迎呢？今天我们就一起来追根溯源，看看印度普通人的一日三餐是怎么吃的？

早餐，在哪个国家都是很受重视的，印度人的早餐主要是米饭，面饼为主，条件好的家庭会在早餐准备鸡肉炒饭，在面饼中加入鸡蛋等肉食。

一般家庭的早餐都是以面饼为主，搭配各种蘸料一起吃，有的家庭也会煮一点白粥，但是他们不喜欢吃糖，也不喜欢直接喝白粥，而是会加入咖喱酱，辣椒酱等各种酱料一起吃，重口味在印度而言那才是美味。

在印度人的心目中，早餐配咖喱酱那才叫有味道。

忙碌一上午，大家都比较饿了，在印度有着“男尊女卑”的传统，一般都是男人才能够上桌吃饭，女人在一旁服侍，上菜上酒。

印度很多正餐都是在中午举行，比如婚宴，乔迁之喜或者是重大节假日等，基本上宴席都是在中午，他们喜欢用芭蕉叶子当作餐具，然后把炒饭，菜品放在叶子上，用手抓着吃。

如果是带汁水的汤饭也是如此，放在一片叶子上，不用筷子，不要勺子，直接用手抓起来吃，这个饮食传统在印度流行了几百年。

看完后，中国网友表示：非得用手，看着都没食欲！

在印度人的午餐里，咖喱自然是少不了的调味品，不管是什么菜品，不管是什么类型的炒饭，都一定要放一点咖喱。黄色被认为是最美味的颜色。

在印度一般家庭里都是没有装菜品的碗碟，大家都习惯放在叶子上抓着吃，盆子一般都是用来装东西的，很少用来装饭吃。

但是这种习惯如今正在受到不断的改变，印度人基本上都有宗教信仰，他们不喜欢吃牛肉，猪肉，偏爱吃鸡肉。

所以在印度，咖喱鸡肉这道菜品几乎天天都吃，形成习惯后，印度人已经吃不腻这道菜品了。

在印度万物皆可咖喱，不管是米饭还是菜品，都是如此，不放咖喱，菜品就缺少了“灵魂”，就跟江西湖南人一样，菜品不放辣椒就吃不下去。

在印度鸡肉是最便宜的，叶类的蔬菜价格反而比鸡肉更贵，印度的水果倒是比较便宜，属于热带地区，水果丰富，很多家庭晚餐后都喜欢吃一点水果，或者喝一杯咖啡再睡觉。

看完印度人的菜品后，才知晓：为何在中国不流行？印度这种喜欢用手抓着吃的习惯，导致了印度的菜品很有限，大部分都是以咖喱为主的各种菜品，油炸，焖煮，汤菜等菜品在印度很少见，因为太烫了，没法用手抓。

所以印度人基本不喝汤，不吃油炸食物，烹饪技法有限，饮食方式用手抓，导致菜品不丰富，来到中国后，大家反而不喜欢用手去抓着吃，认为不卫生，所以印度菜在中国一直不受欢迎，没法流行起来。

对此，你是怎么看待的呢？

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