土豆泥家常做法(土豆泥的做法大全)
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3. 做法也十分简单,不费事,如果家里没有淡奶油直接用等量旺旺牛奶代替也可以哦!(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
土豆350克 | 淡奶油100克 |
辅料 | |
细砂糖40克 | 黄油15克 |
薯片一桶 |
土豆泥的做法步骤
1. 土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻。
2. 土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油。
3. 用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里。
4. 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥。
5. 土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6. 过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7. 准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
8. 将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9. 将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了。
10. 成品图
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小贴士
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