三七怎么做凉菜(凉拌三七的做法)

youhaha,2015-04-21三七叶是第一次吃,百度了一下,好像也不是真正的三七,只是菜市场上都是标注三七叶子出售,不管叫什么,只有能吃,咱也尝尝,下面我们就来说一说关于三七怎么做凉菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

三七怎么做凉菜(凉拌三七的做法)

三七怎么做凉菜

凉拌三七

youhaha,2015-04-21

三七叶是第一次吃,百度了一下,好像也不是真正的三七,只是菜市场上都是标注三七叶子出售,不管叫什么,只有能吃,咱也尝尝。

1. 这就是买回的三七叶子

2. 基本不用摘,都很鲜嫩,清洗干净

3. 蒜捣成泥,放鲜酱油、米醋

4. 放适量的香油,搅拌均匀

5. 锅中入水烧开,放入三七叶子焯水;速度要快,一变软就捞出来

6. 用纯净水过凉,吃起来会有脆脆的口感

7. 沥干水分装盘,把调匀的蒜汁浇上,拌匀即可食用

小贴士:焯水的速度一定要快,一焯水就变色,捞出后过一下凉开水,能保持脆脆的口感。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页