冬瓜蒸菜的家常做法

一、用料冬瓜 1圈，下面我们就来说一说关于冬瓜蒸菜的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬瓜蒸菜的家常做法

一、用料

冬瓜 1圈

猪肉 若干

虾皮 1把

调味 步骤1

青红椒末 少许

葱花 少许

二、冬瓜蒸菜的做法步骤

步骤 1

准备食材：冬瓜+肉末+虾皮+葱花。

步骤2

把冬瓜洗干净削皮切片，摆入盘边一圈。

步骤3

肉末调味：食盐少许+生抽半勺+老抽少许+鱼露少许+料酒少许+蚝油1勺+虾皮搅匀，待用。

步骤 4

把切好的冬瓜摆盘，撒入少许食盐增底味；中间码入调好味的肉末铺平整；撒入少许青红椒末配色；

步骤5

锅烧水开，上锅蒸15分钟，撒入葱花，出锅。