今年的三伏天从哪天到哪天（三伏天为啥有30天和40天两种）

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

最近南昌接连的高温，真的直接把人给热懵了，不过家里人却和我说，三伏天还没到，热的日子还没有来。南昌被誉为是“四大火炉”之一，进入伏天以后，肯定会更热，这个倒是大实话，但是要热多久呢？总该有一个时间吧？三伏天是否就是热30天，就会迎来凉爽的秋季呢？这个还真的不一定。

三伏天虽然叫三伏天，可是并不一定就是30天，还有40天的。 那三伏天为啥有30天和40天两种？今年三伏天是多少天？建议提前了解。首先在了解三伏天的日期之前，我们必须要明确一点，三伏天它其实并不是指具体的天数，而是指的三个阶段，这三个阶段就是，初伏、中伏、末伏，合称三伏。

伏天的推算方法，谚语早就有明确的说法，谓之“夏至三庚数伏”。我国古代以“干支”法记录年、月、日，即用“十天干”配“十二地支”，所以，每隔10天就会出现一个“庚日”。传统的推算方法规定，夏至后第三个庚日为起点，这个便是“初伏”，从夏至后第四个庚日起为“中伏”，一个庚日之间间隔是10天，到了立秋后的第一个庚日，这个便是“末伏”，这三个阶段就是我们常说的三伏天，也是一年当中最热的一段日子。

三伏天天数不一致，这与夏至后第一个“庚日”出现的早晚有关。测算发现，如果第一个“庚日”出现在夏至的5天之后，那么从夏至到立秋的45天中，只能有4个“庚日”，立秋后的第一个“庚日”，距进入中伏的第4个“庚日”，只有10天时间；如果第一个“庚日”出现在夏至后的5天之内，那么从夏至到立秋的45天中便会出现5个“庚日”，立秋后的第一个“庚日”，距进入中伏的第4个“庚日”，要有20天的时间，民间俗称“俩中伏”。

简而言之，如果中伏是10天，那么整个的三伏天就是30天，如果中伏是20天，加上初伏10天，末伏10天，那么就是40天。造成这种情况的发生，主要是因为夏至和立秋之间，庚日的不同，出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

2022年，初伏的时间是7月16日，这一天是庚午日；中伏会经历2个庚日，分别是：庚辰日、庚寅日、到了庚子日进入末伏，而到了庚戌日才会出伏。出伏的一个具体时间是8月25日，这前后总共出现了5个庚日，分别是庚午日、庚辰日、庚寅日、庚子日、庚戌日，所以今年的三伏天是40天。

三伏天，“伏”表示阴气受阳气所迫，所以三伏天是一年中最热的时候。入伏后，高温、高热、高湿的环境 “桑拿天”频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐，各类健康问题也接踵而来，所以在饮食上，也要多加注意。

所需食材：白萝卜、大葱、羊排、老姜、青花椒、盐、料酒

具体做法：

1、白萝卜选择水分多一些的，我们把它清洗干净，接着切成大块，直接放入到容器中，去掉皮以后白萝卜的口感会变得更加的鲜甜一些，吃着口感也更好。

2、不管是羊肉还是羊排，在吃的时候，我们都需要对它进行简单的处理，焯水以后才能烹饪，焯水的时候放入花椒还有料酒和香醋即可，焯水好以后把它捞出来，冲洗干净，这样可以去掉它的膻味。

3、锅中放入少许的植物油，把羊排放进去开始进行翻炒，炒香以后，放入准备好的大葱，接着放入开水，这个比较的重要，一定要放开水，这样炖煮出来的汤汁才会更加的鲜美。

4、炖好以后，把切好的萝卜直接倒进去，继续炖，直至完全软烂，放入少许的盐，进行调味，把它拌匀就可以打出来吃了。

食刻说：

老话常说：“伏羊一碗汤，不劳神医开药方”，进入伏天，可以买点羊肉来炖汤，这样可以及时补充营养，排出体内的湿气，身体也更受益。

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