这5道家常菜简单易学开胃又下饭（少数人才能吃到的宫廷名菜）

今天蔬菜基地掰玉米二娃。二娃就是就是第二颗长出来的小玉米，一般玉米一株生两颗玉米棒，但是如果不掰掉二娃玉米两个玉米都长不好。玉米笋的应运而生。

成菜镇楼！

单株玉米一般都会有两个玉米棒

剥干净是这样式滴，大一些的可以改刀成多瓣，小的可以一分为四。

切好的玉米先过热水，然后过冷水！

辅料为：花椒，花椒炸油后捞出不用，只取花椒油，水淀粉（什么淀粉都可以）-淀粉兑水，加少量牛奶。米酒/醪糟，醪糟要用漏勺过滤掉糯米粒。

我加了些五彩什锦丁，这个菜可以加萝卜丁，青豆丁，或者西兰花等菜大家看冰箱里的储备。五彩什锦丁可以跟玉米笋一起焯水，也可以分开，我是临时想起来加的。

葱姜爆锅，倒入玉米笋跟五彩丁，翻炒30秒，加醪糟汁盖盖闷3分钟。

3分钟后加淀粉勾芡，淋明油装盘。