麻辣兔锅怎么做（麻辣兔锅做法步骤）

将兔肉加入盐、味精、鸡精、姜、葱末和玉米淀粉，搅拌均匀腌半小时，下面我们就来说一说关于麻辣兔锅怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

麻辣兔锅怎么做

将兔肉加入盐、味精、鸡精、姜、葱末和玉米淀粉，搅拌均匀腌半小时。

大葱切段，蒜拍扁，姜切片。干辣椒，花椒，草果，香叶、八角和茴香准备各取适量。

洋葱切片，红辣椒和青辣椒切段。

锅烧热后放油，油热后加入兔肉，兔肉变黄后捞出备用。

放入豆瓣酱炒香，再放入步骤2准备的配料，炒香后放入兔肉。

放入白糖和花椒，翻炒至变色。

放干辣椒，小米辣和大葱，继续翻炒5分钟。倒入藕，翻炒2分钟。

加入洋葱、老抽、盐、孜然粉。翻炒均匀后出锅。