日食记豆腐煲（木瓜牛奶炖桃胶）

肉圆妹前几天进了公司，冷得哆哆嗦嗦的找到我，说如果日食记再不发个暖心的糖水，你就不是个称职的美食博主。威胁谁呢？说做就做。第一个窜入脑海的就是温暖美味又养生的桃胶，当天晚上在公司茶水间里直接泡上了，第二天就能拿来做糖水。桃胶本身没什么味道，但它浸泡超过十小时后，那份惊人的软糯可口让人上瘾，而且还富含胶质。毕竟没有人会不爱桃胶，没有人。第二天一早做上一锅，吸饱了水的桃胶口感顺滑，多汁味美的木瓜散发出清甜味道。爽口。咕噜咕噜煮在一起融合香浓牛奶，看它冒的热气把玻璃窗晕染的模糊。暖。今年冬天的寒冷，都被这份糖水所治愈了。

By 姜叔的日食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 桃胶 适量
• 木瓜 半个
• 冰糖 一把
• 牛奶 250ml

做法步骤

1、冷水浸泡桃胶，隔天洗净杂质备用。

2、半个木瓜削皮，切小块备用。

3、加入250ml冷水、1把冰糖和切好的木瓜块，煮沸后加入泡发好的桃胶，中小火煮20分钟左右。

4、倒入250ml牛奶再煮1分钟。

5、木瓜牛奶炖桃胶完成！

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