小暑跟三伏天有没关系（天气闷热要吃3粥3菜）

小暑将至，天气闷热要吃3粥3菜，喝3茶，清热消暑，舒适度伏天。今天是7月3日，还有4天就是小暑节气。小暑节气过后，天气非常闷热。小暑节气过后就进入三伏天了。今年的三伏天是7月16日开始进入伏天的初伏了。小暑节气到来，饮食方面以清淡为主。由于天气非常闷热，很多人没有胃口，今天来分享小暑节气到来适合吃的3粥3菜喝3茶。

吃3粥

进入三伏天最适合吃3种粥，分别是绿豆莲子粥，百合莲子粥，红豆薏米粥等，营养又美味。

绿豆莲子粥

食材：莲子适量，绿豆适量，大米适量。

做法：

1、莲子用清水浸泡3个小时以上洗净放入高压锅里。

2、大米和绿豆用清水洗净后放入高压锅里，加入适量的清水。

3、盖上盖子按下煮粥键，时间到放气后，加入白糖调味即可。

绿豆莲子粥

百合莲子粥

食材：莲子适量，新鲜的百合适量，大米适量。

做法：

1、新鲜的百合一片片剥离下来，用清水洗净放入砂锅里。

2、新鲜的嫩莲子去皮后翻入砂锅里，大米洗净翻入砂锅里，加入适量的清水。

3、盖上盖子，开大火煮开小火炖煮30分钟左右即可。

百合莲子粥

红豆薏米粥

食材：红豆，薏米，红枣适量。

做法：

1、红豆和薏米放入清水浸泡3个小时以后洗净放入砂锅里。

2、往砂锅里加入适量的清水，盖上盖子大火煮开，转小火炖煮30分钟。

3、红枣洗净放入砂锅里，炖煮15分钟，加入红糖调味即可。

红豆薏米粥

吃3菜

小暑节气到来，最适合吃以下的3道菜，分别是凉拌藕片，苦瓜炒肉，豆角炒茄子等。这些蔬菜都是现在大量上市的蔬菜。

凉拌藕片

食材：嫩藕1节，大蒜

做法：

1、将嫩藕削去外皮洗净，切成薄片，大蒜去皮洗净切末备用。

2、锅里倒入清水煮开，水开加入食盐，藕片焯水1分钟捞出装汤盆。

3、往藕片里加入食盐，生抽，香油，香醋搅拌均匀装盘即可。

凉拌藕片

苦瓜炒肉

食材：苦瓜一根，瘦肉200克，小米辣适量，生姜适量。

做法：

1、苦瓜切开去掉瓜瓤瓜籽洗净，切成薄片，小米辣洗净切碎末。

2、瘦肉洗净切成薄片放入碗里，加入香油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入瘦肉翻炒变色装盘备用。

4、锅里倒入食用油，油热下入苦瓜翻炒几下，加入小米辣，生姜，瘦肉翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。

苦瓜炒肉

豆角炒茄子

食材：瘦肉200克，豆角200克，茄子适量，红辣椒适量，生姜适量。

做法：

1、瘦肉洗净切条状洗净装盘，往瘦肉里加入生抽，香油，食盐搅拌均匀入味。

2、豆角洗净切成小段，茄子洗净切成条状，红辣椒洗净切成条状，生姜洗净切薄片备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入豆角，茄子炸至香捞出控油备用。

4、锅里留底油，油热下入瘦肉翻炒至变色，加入豆角，茄子，生姜，红辣椒翻炒均匀，加入生抽，食盐翻炒至熟装盘即可。

豆角炒茄子

喝3茶

小暑节气到来，天气闷热，要多喝水，也最适合喝些茶，比如以下的大麦茶，薄荷茶，莲子芯茶等，这些茶水经常喝，对身体有很多的好处。

大麦茶

大麦茶是一种非常适合女性朋友经常喝的茶水。每次去饭店里吃饭，饭店都会给顾客准备大麦茶喝，因为喝大麦茶，有解油腻，帮助消化的好处。大麦茶也是非常适合夏季，特别是小暑节气前后喝的茶水，因为经常喝大麦茶，有消暑清热的好处。

大麦茶的做法：将大麦用清水洗净放入锅里，加入适量的清水大火煮开，转小火炖煮至颜色变深色，关火倒入杯子里即可。

大麦茶

薄荷茶

薄荷茶就是用薄荷和开水泡的茶。薄荷的叶子的颜色是青绿色的，叶子是椭圆形的，叶子上面有很多褶皱。夏季最适合用薄荷叶子来泡茶喝。夏季天气非常闷热，特别是下午会很疲惫，用薄荷叶来泡茶喝，有清新口气，消暑，提神醒脑的好处。

薄荷茶做法：将薄荷叶用清水洗净放入杯子里，加入刚烧开的开水，盖上盖子闷5分钟后，就可以喝了。

薄荷茶

莲子芯茶

莲子芯茶是最适合夏季，或是三伏天喝的茶水。莲子芯是新鲜的嫩莲子的芯，颜色是青绿色的，口感非常苦。莲子芯最适合用来泡茶喝，有去心火的好处。小暑节气天气非常闷热，泡一杯莲子芯茶喝，对身体非常好。

莲子芯茶的做法：莲子芯用清水洗净放入杯子里，水烧开倒入杯子里，盖上盖子闷5-8分钟就可以喝了，怕苦的朋友，可以加入些冰糖调味即可。

莲子芯茶

总结

小暑将至入伏天，适合吃3粥3菜喝3茶，养精蓄锐，平安进入伏天。小暑节气到来，最适合吃3粥3菜喝3茶，对身体非常好。小暑节气到来，天气非常闷热，要多吃些清淡的饮食，保证充足的睡眠，少量的运动。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！

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