烧茄子做法全集（家常烧茄子）
作者：许丶一世安心
用料
茄子 1
蔡椒 半个
木耳 适量
洋葱 小半个
盐 6克
油 适量
鸡精 2克
蒜 3瓣
做法步骤
1、锅入油，油开放切好的茄子，为菱块状。煎炸到微黄。出锅沥油。
2、将沥出的熟油入锅，调大火 将提前备好的葱头 蔡椒 木耳等辅料入锅翻炒。
3、八成熟时放入茄子。调小火。翻炒。出锅，入盘，下肚。哈哈
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