鲁菜香椿的制作方法(鲁菜香椿的制作方法是什么)
主料:豆腐300克、鸡蛋2个、香椿15克、面粉适量 ,下面我们就来说一说关于鲁菜香椿的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![鲁菜香椿的制作方法(鲁菜香椿的制作方法是什么)](http://img.studyofnet.com/upimg/638545462.jpg)
鲁菜香椿的制作方法
主料:豆腐300克、鸡蛋2个、香椿15克、面粉适量。
辅料:葱花10克。
配料:盐3克、糖1克、鸡精1克、料酒15克、香油适量。
豆腐洗净切大片放入一个容器中,均匀的撒盐,鸡精,料酒,葱花,腌制10分钟。
加蛋打散搅拌均匀备用。
腌香椿用清水洗去盐粒,多冲几遍挤干水分,切碎备用。
腌制好的豆腐放入面粉沾均匀。
再放入蛋液中沾满蛋液。
不粘锅倒油放入豆腐煎至。
简直豆腐两面金黄沥油备用。
原锅洗净稍倒一点油爆香葱花。
倒入香椿翻炒均匀出香味。
放入豆腐,再加少许高汤(或者清水)。
加入少许糖。
在加入少许料酒稍煮一时。
最后加鸡精,淋入香油。
晃动锅子让汤汁均匀关火。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com