家常土豆炖茄子怎么做（家常菜土豆炖茄子的做法）

食材：茄子4个、土豆2个、葱、姜各5克、盐3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；，下面我们就来说一说关于家常土豆炖茄子怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常土豆炖茄子怎么做

食材：茄子4个、土豆2个、葱、姜各5克、盐3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；

茄子洗净去茄库，用手撕成条。

土豆去皮洗净，切成滚刀块。

葱切段，姜切丝。

锅中倒入食用油，放入五香粉。

油八分开，放入土豆，茄子煸炒，炒软，放入生抽，盐煸炒，加水和茄子齐平。

开锅，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘了。