怎么分辨开心果是不是陈的（如何辨别开心果）

可以看果肉饱满度，是不是每个都是饱满的突出，然后就是看果子开口的地方是不是自然开的 ，下面我们就来说一说关于怎么分辨开心果是不是陈的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么分辨开心果是不是陈的

可以看果肉饱满度，是不是每个都是饱满的突出，然后就是看果子开口的地方！是不是自然开的。

可以看果实的色泽，内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白。一般陈的开心果外壳色泽要比新货略显暗沉，没有新货那么鲜亮。

可以看开口度，开心果长到成熟时会自动裂开，所以开心果分为自然开口和机器开口，自然生长或者炒制中裂开的开心果果皮边缘是不规则的，开口整齐的一般是机器开口，成熟度或者饱满度不好，没有浓厚的香味。