鲫鱼汤怎么喝最补（喝鲫鱼汤补什么的）

我们都知道鲫鱼汤是一种常见的家常汤

而且又很好的滋补功效

是不是什么人都可以喝呢

还是一些人喝好

鲫鱼汤到底补充的什么元素呢

喝鲫鱼汤补什么的

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

鲫鱼汤的适用人群

适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

鲫鱼汤的做法

清炖鲫鱼汤

主料：鲫鱼500g

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量

清炖鲫鱼汤的做法

1、买回来的鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净。

2、葱切成长段，姜切成细丝。

3、锅里放少量的油，放入葱段，姜小火炒出香味后，加入适量的清水烧开。

4、放入洗好的鲫鱼，盖上盖子中火熬12分钟即可，撒上细盐就可以了。

5、出锅，装盘。

奶汁鲫鱼汤

材料：鲫鱼2尾，冬瓜200克。

调料：葱末、姜末、盐各适量。

奶汁鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净，沥干水分;冬瓜洗净，去皮，切小片。

2.油锅烧热，下入鱼略煎，盛出备用。

3.鱼下锅，加水烧开，加葱末、姜末，改小火慢炖，至汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，加盐调味即可。