韭菜饼的家常做法（家常韭菜饼制作方法）

首先把韭菜洗净，切碎末把木耳浸泡洗净，切成细末，下面我们就来说一说关于韭菜饼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

韭菜饼的家常做法

首先把韭菜洗净，切碎末。

把木耳浸泡洗净，切成细末。

韭菜、木耳放到干净盆中。

将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。

再磕上一个鸡蛋拌匀。

放入盐、胡椒粉、花生油。

搅拌均匀。

面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。

分割成均匀的剂子，按扁。

擀成椭圆形薄饼。

饼的一半放入馅子。

从内侧向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下。

去掉边缘部分。

放入不粘锅中。

用中小火烙制，定型后翻面。

看着饼鼓起来，成金黄色即可。