酸甜荞头怎么样泡到的（糖醋荞头咸味荞头）

荞头，根部形是洋葱，就是个头小些。它主要是拿来腌制食用的。荞头的营养丰富，还有祛痰的功效。夏天特别适合吃，可以预防中暑。荞头是好吃但是好多人不懂的腌制哦。今天娜儿就来讲讲怎么在家里腌制荞头吧！我们可以把它做成咸味和酸甜味的。

荞头是很有独特味道的美食，可以直接当零食吃，也可以当配菜的。适当的吃些荞头可以增强食欲和帮助消化，我们自己在家里腌制的荞头没有添加防腐剂等物质就可以放心大胆的吃。而且它的保质期可以很长哦！储存得当的话放一年都还是没问题的。

不管咸荞头还是甜荞头都要腌制半个月以后才能吃。腌制时间太短的话没那么入味，而且比较硬。东西虽好吃，但是都要适量吃哈！