蒜香烧鸡翅做法（川味烧鸡翅这样吃）

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蒜香烧鸡翅做法

准备材料。 .鸡翅用刀切几下，或者用牙签在鸡翅上扎一些洞。用料酒、白糖、盐、淀粉（份量外）抓匀，腌30分钟。 将调料 放入碗里，拌匀。 油锅烧热，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄色 用牙签炸进去，直到没有血水流出。 捞起备用。 锅内余油。 放入拌匀的调料。 放入姜蒜末炒香。（我用的是葱油，所以没有放葱末。） 放入鸡翅，盖上锅盖 ，调中火，焖烧10分钟。 再大火收汁。 辣,下饭菜,香,荤菜,热菜,炒锅,锅具,一人食,一家三口,甜,