蔬菜补血的食物有哪些（生活里常见到的几种蔬菜）

补血对于女性来说是一个极其常见的情况，可以吃什么食物补血呢？这几种食物在日常生活中很常见，可以多吃，有补血的功效。

苋菜

苋菜在生活中非常常见，尤其是在农村会被当作杂草被除掉。而苋菜可以分为红苋菜和绿苋菜两种，当中都含有丰富的铁质，对于贫血的朋友来说，在平时多吃点苋菜可以起到补血补铁的作用功效。在当下很多人都会把苋菜当作一种野菜来吃，可以起到清热解毒、除湿解便的作用功效，具有一定的药用价值。

菠菜

说到补血的蔬菜这个话题，菠菜一定是榜上有名的。毫无疑问菠菜在日常生活中尤为常见，当中含有丰富的铁质、胡萝卜素、叶酸等，其营养价值是非常高的。对于那些有贫血现象的朋友，在平时可以多吃点菠菜，但是要知道菠菜当中含有大量的草酸，为了消除“弊端”，大家在吃菠菜前可以先焯水。

金针菜

金针菜同样也是一种含铁量极高的菜，甚至要比菠菜的含铁量还高出至少10~20倍;除此之外金针菜还含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等，具有健胃、利尿的作用功效，在日常生活中多吃点金针菜，不仅可以补血，也可以起到保健养生的作用。

1、不要喝浓茶或咖啡

我们如果是在口服铁剂的期间，最好是不要喝浓茶或咖啡，因为茶和咖啡里面是含有大量的鞣酸，是可以与铁生成不溶性的铁质沉淀，这样是会妨碍我们身体对于铁的吸收，而且牛奶或者是一些其他的碱性物质也是会影响到铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类（尤其是牛奶）中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

2、加强饮食护理

我们正确合理的饮食是可以很好的预防缺铁性贫血，虽然说对于已经患上缺铁性贫血的人来说，单独靠食疗的方法是效果不大，但是是可以作为辅助治疗，是可以很好的防止复发，所以我们是要改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品（如海带、紫菜），动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

3、坚持“小量、长期”的原则

我们贫血补铁是要坚持“小量、长期”的原则。大家一定是要按照医生的嘱托来服用药物，一定是不要自己主张加大服药的剂量，避免铁中毒，也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。