搓鱼鱼面的做法（搓鱼鱼面怎么做）

食材：盐、面粉、水盐放人面粉里，把面粉中间扒一个小坑慢慢放水，一边放水一边用刮刀慢慢搅拌，下面我们就来说一说关于搓鱼鱼面的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

搓鱼鱼面的做法

食材：盐、面粉、水。

盐放人面粉里，把面粉中间扒一个小坑慢慢放水，一边放水一边用刮刀慢慢搅拌。

揉面团大约十多分钟的样子，把揉好的面团分出三分之一放人红曲粉揉均匀。

也可以用擀面杖擀。

把两块面团擀薄。

叠放在一起。

再用擀面杖擀一下，让它们更紧密的粘在一起。

切成小指粗的条。

再切成拇指指甲大小丁。

用食指和中指轻轻的往两边搓。

搓着就是两头尖中间粗了。

开煤气灶，在锅里放水烧开，放少量的盐在锅里。

水开了放入鱼面煮。

等鱼面多浮起来后，再煮半分钟，捞出沥干水。

切了的香肠丝。

放入香菜、一勺蚝油、半勺酱油，搅拌均匀即可；喜欢辣也可以放一些，放什么随意搭配就行。