爆炒鱿鱼怎么才能做到爽脆好吃（最适合在家吃的爆炒鱿鱼）

By 赶集侠美食（双双）

用料

• 鱿鱼 200g
• 青椒 适量
• 小米椒 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 料酒 1勺
• 大蒜 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、鱿鱼切成丝。

2、青椒和小米辣切片。

3、锅里倒水，把鱿鱼丝放进去，放葱、姜和料酒去腥。

4、水煮开后捞出鱿鱼丝备用。

5、锅热倒油，把鱿鱼丝倒进去炒干水分。

6、倒入姜蒜末炒香。

7、加一勺生抽和一勺蚝油炒均匀。

8、把青椒、小米椒和洋葱丝放进去炒至八分熟。

9、加盐和鸡精调味，翻炒均匀。

10、装盘，好吃的爆炒鱿鱼就做好了。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。