马小云叉烧肉家常做法

用料梅花肉或者五花肉 500克，，下面我们就来说一说关于马小云叉烧肉家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

马小云叉烧肉家常做法

用料

梅花肉或者五花肉 500克，

叉烧酱 2勺，

葱 一小段，

姜 3-4片，

生抽 1勺，

老抽 1勺，

蜂蜜 1勺，

白砂糖 6克，

盐 6克，

料酒 1勺，，

腐乳 1块，

步骤 1

买好肉。

步骤 2

清洗干净。

步骤 3

放入葱姜，

步骤 4

加入2勺叉烧酱，

步骤 5

一勺生抽。

步骤 6

一勺老抽，一勺料酒。

步骤 7

加入盐约6克。

步骤 8

加入白砂糖。

步骤 9

加入蜂蜜和一块腐乳。

步骤 10

戴上手套，按摩。

步骤 11

再用牙签插插洞方便入味。

步骤 12

盖上保鲜膜腌制2小时以上，最好是冰箱冷藏过夜。

步骤 13

空气炸锅预热五分钟，然后放入肉。

步骤 14

先190度烤10分钟，（腌制肉的酱料不要丢，倒入小碗加入一勺蜂蜜拌匀备用。）

步骤 15

取出刷一层蜜汁，转180度再烤五分钟。 翻面再重复一次10分钟+5分钟。

步骤 16

取出放凉一会，切掉烤焦的位置扔掉。

步骤 17

然后切薄片，好吃。