木瓜怎么保存才不烂（新鲜木瓜该怎么储存）

常规放置木瓜的保存方式是很影响它的味道和口感的，不管是未成熟的还是比较成熟的都要注意青木瓜富含木瓜蛋白酶等物质，口感和味道还不怎么好，因此未成熟透的青木瓜不适合生食青木瓜在摘下来后，往往很耐储藏，且有一定的自熟能力，因此有不少人探亲访友时遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去如果带回来的木瓜还没有熟透到表皮，也即是表皮还是深绿色，还没有泛黄或是淡橘红色，木瓜按压起来还很硬，则可以常规放置，一边食用一边等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存处置注意，木瓜要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，往往能储藏一两个月以上，下面我们就来说一说关于木瓜怎么保存才不烂?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

木瓜怎么保存才不烂

常规放置

木瓜的保存方式是很影响它的味道和口感的，不管是未成熟的还是比较成熟的都要注意。青木瓜富含木瓜蛋白酶等物质，口感和味道还不怎么好，因此未成熟透的青木瓜不适合生食。青木瓜在摘下来后，往往很耐储藏，且有一定的自熟能力，因此有不少人探亲访友时遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去。如果带回来的木瓜还没有熟透到表皮，也即是表皮还是深绿色，还没有泛黄或是淡橘红色，木瓜按压起来还很硬，则可以常规放置，一边食用一边等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存处置。注意，木瓜要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，往往能储藏一两个月以上。

冰箱冷藏

该方法的话只要家里有冰箱或者有冰柜、冰库都可采取，也是最普遍和最常见的好方法。七八分成熟的木瓜最适合冷藏，不但保存时间长，往往能保存半个月以上，且不影响口感和味道，但建议冷藏保存时间最好控制在10天以内。过熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到一周即发生软烂，且最后口感和味道变得很差。青木瓜不适合冷藏，很多品种的青木瓜在低温下不但不能自然熟，还会导致木瓜变得苦涩难以下咽。