小丸子的做法和步骤（做小丸子的方法）

萝卜适量、牛肉馅适量、猪肉馅适量、盐适量、洋葱末适量、姜末适量、生抽适量，下面我们就来说一说关于小丸子的做法和步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小丸子的做法和步骤

萝卜适量、牛肉馅适量、猪肉馅适量、盐适量、洋葱末适量、姜末适量、生抽适量

料酒适量、十三香适量、蛋清1个、淀粉适量。

做法：萝卜擦成细丝，加盐杀出水分。

准备2:1的牛肉馅和猪肉馅，加入萝卜丝，洋葱末，姜末，生抽，料酒，盐，十三香，蛋清，淀粉，朝一个方向搅拌均匀。

最后团成小丸子下油锅炸，炸至内里熟透表面火红色即可。