烤冷面的酸甜汁怎么做（烤冷面介绍）

番茄酱一份准备好炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐，下面我们就来说一说关于烤冷面的酸甜汁怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烤冷面的酸甜汁怎么做

番茄酱一份准备好。

炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐

酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡。

最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。

烤冷面：是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。