小米粥有点苦正常吗（为什么小米粥有点苦）

小米粥有点苦不正常可能是小米保存不当，失去了水分，受潮后导致发霉、变质所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒也就是说是陈米 ，下面我们就来说一说关于小米粥有点苦正常吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小米粥有点苦正常吗

小米粥有点苦不正常。可能是小米保存不当，失去了水分，受潮后导致发霉、变质。所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒。也就是说是陈米。

熬粥时放小苏打量过多，加了食用碱的小米粥，其口味会受到影响。

熬粥时糊锅底，可能会有苦味。刚下米时要随时搅一下锅，防止糊底。

熬粥时锅中放足量水，不可以在中途加水。