水蜜桃蛋糕的家庭做法（四季春水蜜桃蛋糕切块你这么做）

趁着还在线！抓紧做一个乌龙茶水蜜桃调味奶油蛋糕 淡淡茶香配上新鲜桃子果酱 原味戚风蛋糕坯体！完美

By 爱欧包撸铁女汉子

用料

• 四季春高山茶 10g
• 淡奶油 120克
• 白砂糖 20克
• 6寸蛋糕坯 1个
• 淡奶油 280克
• 水蜜桃（红） 2个
• 白砂糖 适量
• 柠檬汁 10滴

做法步骤

1、1.水蜜桃去皮切小块（皮留好） 2.水蜜桃：白砂糖5:2的比例搅拌均匀 3.加入柠檬汁搅拌均匀，冷藏腌制半小时备用 （提一天准备冷藏一晚更加） ⚠️皮放到里面一起腌制

2、不粘奶锅先中大火熬至开锅后转中小火熬至粘稠状态 晾凉放入裱花袋备用 ⚠️桃皮在果酱熬至上粉色的时候挑出扔掉

3、茶叶 120g淡奶油混合小火熬开至散发出来茶香 保鲜膜贴液体冷藏至凉

4、过筛扔掉茶叶，乌龙茶调味淡奶油液体继续冷藏备用

5、280个淡奶油 20g糖打至酸奶状后 乌龙茶调味淡奶油，打至抹面状态

6、6寸蛋糕分片处理好，进行夹层处理

7、抹面完成冷冻2小时

8、平均分成六块，装饰完成✅

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