淮安评上世界美食之都（在淮安的老街古巷）

与美食的邂逅，总是不期而遇。

本是徜徉于淮安老街古巷——龙窝巷，感受着古巷文化的小编，晃晃悠悠，竟无意间发现了这家“美味”。

谭大驴美食铺，光是听这名号，小编就好奇得很……

满墙贴着风格迥异的画报，为“谭大驴”增添了几分神秘、几分视觉美。

那……就简单数些小编认识的来说吧！美国DC漫画旗下的超级英雄——超人、风靡一时且经久不衰的喜剧电影——大话西游、“有史以来最美丽女人第一名”——奥黛丽赫本…………如此风格不一的碰撞，倒也不显得突兀。

谜之“点单”

小编：“老板，没瞧见菜单呀？”

谭大驴：“直接加我微信，上朋友圈看图，想吃啥点啥。”

小编：……

如此潇洒另类的“点菜”，小编可真真是头回见~（请自行脑补，小编一脸懵的“可爱模样”）

懵懵地浏览一遍老板口中的“菜单”，无奈“菜单”太生活、太多样，小编最后决定：直接下单老板家的招牌。

勾魂香酥爪

这…可是小编抢拍的成果：刚出油锅的香酥爪

刚出油锅的香酥爪，再淋上一层秘制调味料，简直是，隔着屏幕都闻到那诱人的香味了吧？那必须的！小编可是真真切切地品尝过了呢~

以下即为小编“不成熟但真实”的感触：

虽为油炸，却奇在不腻。小编不太爱吃油腻的食物，向来也是多以卤鸡爪为主，可这一次的成功尝试，让小编对店家多了份好感。香嫩酥脆，油而不腻，不愧是店家老板“傲娇”的资本！

香酥掌中宝

小编猜，你肯定也不知道“掌中宝”是鸡的哪个部位吧？

毕竟…小编也是听老板介绍，才知是鸡的“克剃头”。（贴心注解：淮安话“克剃头”=普通话“膝盖”）

香味四溢不说，嚼起来可明显察觉有“脆骨”的口感，酥酥脆脆，接连吃上几个，几乎都可感受这劲道口感。至于当时脑补不出“鸡的克剃头长啥样”的苦闷，在入口的那一瞬间，似乎就已抛之脑后……

关键词：“花样菜单”里的其他菜品

以下，即为店家友情提供的菜品图

牛蛙粉丝

红油Q毛肚

雪花银鱼

红豆派 玉米派

葱花肉

秘制鸭头

酥香藕夹

酒酿元宵

饺子（以猪肉馅为主）

茉莉花千丝面（菜名暂定）

茉莉花千丝面，是新品哦~

主要材料：茉莉花、笋丝、干丝、面

至于菜名，目前暂定，以店内老板所说为准

珍珠藕圆

主要原料：夹心肉肉茸、糯米

特点：糯米晶亮如珠而且糯软，肉圆色泽淡黄，鲜嫩圆润，咸甜微辣，经济实惠。

功效：能够滋阴润燥，补益精血，补中益气，养肺停汗。

千丝万缕虾

又称情侣虾，是非常有创意的一道菜。

鲜嫩的大虾，包裹春卷丝，寓意情侣之间相爱，缠绵悱恻，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱。

PS：谭大驴营业时间为14：00—24：00！！！

撰文/ 米粒糕

摄影/米粒糕

部分图片由店家友情提供

@大淮安网

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