凉拌西葫芦丝怎么做出来好看（好吃的凉拌西葫芦丝）

大家好，我今天给大家分享的是凉拌西葫芦丝，不知道朋友们吃没吃过这种做法

西葫芦在我们老家又叫小倭瓜，是初夏之交时的一种时令蔬菜，这种蔬菜最适合素吃，可炒可凉拌。

记得小时候放学回家，午饭还没做好，就盛碗凉粥，再拌上早饭剩下的炒西葫芦，那个味道到现在想起来还是回味无穷，记忆犹新，现在也经常做一做，找回小时候的味道。

现在是西葫芦最嫩的时节，第一次生吃，口感和味道都被惊艳到了！下面就跟我一起做凉拌西葫芦吧

把洗干净的西葫芦擦成长丝，用开水焯一下，再用凉水拔凉，码在盘里

西葫芦丝上码好葱丝，干辣椒丝，浇上热油，再倒上已经调好的料汁（酱油、醋、蚝油、香油、盐），搅拌均匀就可以吃了，这种做法跟饭店的一级大厨做的不分伯仲，太好吃了。