大肠癌饮食禁忌有哪些（大肠癌真凶找到了）

现如今，癌症是临床上难以攻克的一大难题，其中，肠癌成为了严重威胁患者正常生活的肿瘤疾病。那么，对于肠癌，它到底怎么诱发的？又该怎么预防呢？

诱发肠癌的原因

第一，长期食用高蛋白质以及高脂肪的食物。这一类食物在人体的大肠中所停留的时间较长，很容易形成致癌物质。因此，医生建议大家尽量少摄入高脂肪高蛋白的食物，平常要多吃蔬菜水果，以及富含纤维素、淀粉的食物，比如谷物、大米、土豆、面食等等。

第二，遗传导致的。很多疾病具有遗传性，四分之一的肠癌发生在患有肠癌病史的家族里，有些家庭成员如果长了息肉，不引起重视，任其发展，肠癌发病率就会提高。五十岁以上的人需要定期检查，不要忽视出现的息肉。肠癌主要是通过肠镜检查，或者是通过粪便化验检查。

肠癌的预防方法

除了要避免诱发肠癌的因素，我们还要做好预防，那么，我们该如何做呢？

1、在家庭中，父母或者兄弟姐妹出现肠癌的，那么你需要定期去医院做肠镜的检查；

2、不到50岁的非直系亲属发现患有肠癌，那么你可以让医生去决定是否需要做肠镜检查；

3、如果排便习惯改变了，最近经常腹泻或者便秘；大便带鲜红色血或者是暗红的粘液；总感觉大便没有排泄完；腹部常常隐痛或者是胀痛等持续两周以上，需要前往医院做相关检查。

4、在平常生活中，想要很好地预防肠癌发生，需要多运动，体力活动可以影响大肠的蠕动，有利于粪便的排出。

5、平常煮菜用铁锅对身体比较好，减少用不粘锅或者是不锈钢的锅。在不粘锅的表面上涂有的一层物质，在烹饪的时候，随着高温溶解，就会慢慢渗入到食物当中，长期进食这类含有防粘物质的食物有致癌作用；而不锈钢的锅中含有的重金属物质也是会渗入到食物当中，长期食用也不利于身体健康。

6、少用油炸、爆炒的方法去烹饪肉类食物，虽然这样烹饪食物会更加美味，但是煎炸肉类会有更多的致癌物，这是因为肉类中的蛋白质经过高温之后会产生致癌物。所以想要吃煎炸食物的朋友可以在烹饪时在原料外裹上一层面糊煎炸。