蛋糕的奶油是用什么做的

奶油是用淡奶油制成的，淡奶油是由全脂奶制作而成的，下面我们就来说一说关于蛋糕的奶油是用什么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛋糕的奶油是用什么做的

奶油是用淡奶油制成的，淡奶油是由全脂奶制作而成的。

淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。