牛蛙皮可以吃吗怎么处理（牛蛙皮能吃吗如何处理）

可以吃牛蛙皮处理方法：首先把牛蛙的头一刀宰掉用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股，把皮切开即可从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾宰掉 ，下面我们就来说一说关于牛蛙皮可以吃吗怎么处理?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛蛙皮可以吃吗怎么处理

可以吃。牛蛙皮处理方法：首先把牛蛙的头一刀宰掉。用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股，把皮切开即可。从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾宰掉。

水煮牛蛙的做法：首先将牛蛙洗剥赶紧，剁好后用香辣粉拌匀，腌放15分钟；腌好的牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出，然后继续在锅中放油，放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味后加一大碗水；再将牛蛙放入，并依次加入料酒、盐、酱油，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。