死生蚝怎么区分它是能吃不能吃（死生蚝如何区分它是能吃不能吃）

颜色将新鲜的生蚝煮熟后，外表的壳呈奶白色，而变质的生蚝颜色有些发黑，闻起来还有股酸臭味，没有海鲜的鲜味，下面我们就来说一说关于死生蚝怎么区分它是能吃不能吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

死生蚝怎么区分它是能吃不能吃

颜色将新鲜的生蚝煮熟后，外表的壳呈奶白色，而变质的生蚝颜色有些发黑，闻起来还有股酸臭味，没有海鲜的鲜味。

肉质新鲜生蚝打开后肉质为饱满的，手摸上去有弹性，而变质的生蚝打开后肉质干瘪，手摸上去带有粘稠感。

声音将两个生蚝一起敲击，声音明显空洞的生蚝，证明里面的肉已经脱水，不够新鲜，可能已经出现了发黑、腐烂等变质的情况。