家常鸡汤怎么炖好喝（滋补不油腻的鸡肉汤做法）

准备好半只鸡剁成小块，最好选用家里的土鸡，去头去尾剁掉指甲，顿汤不需要焯水，用淘米水浸泡清洗干净，下面我们就来说一说关于家常鸡汤怎么炖好喝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常鸡汤怎么炖好喝

准备好半只鸡剁成小块，最好选用家里的土鸡，去头去尾剁掉指甲，顿汤不需要焯水，用淘米水浸泡清洗干净。

准备好一根玉米切成小块，准备好几个香菇泡发清洗干净，萝卜去皮切成滚刀块。

清洗干净的鸡肉沥干水分加入几片姜片，倒入足量的清水，大火烧开水开后撇去浮沫。

再用滤往过滤一下，保留飘在上面的油脂。

转小火倒入切好的胡萝卜，玉米，香菇，红枣，盖上盖子炖煮40分钟，这个时间刚好炖出鸡肉的营养。

时间到加入食盐调一下味道，上桌前加入几粒枸杞炖3分钟。一道非常美味的鸡汤就做好了。