虾滑怎么贮存（怎么保存虾滑）

虾滑可以放在冰箱里冷藏保存，可以保存三天左右但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了，下面我们就来说一说关于虾滑怎么贮存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾滑怎么贮存

虾滑可以放在冰箱里冷藏保存，可以保存三天左右。但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。

解冻时可以略自然化冻10分钟，拒绝温水热水，虾滑蛋白质非常容易氧化，很容易变红，解冻好后，最好用筷子再次搅和多次，以便于恢复虾滑的粘性和弹性。