鸡蛋豆腐清淡怎么做才好吃（清淡鸡蛋豆腐的烹饪方法）

可以做豆腐蒸蛋主料：鸡蛋(150克)、豆腐(200克)辅料：火腿(50克)调料：葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)，下面我们就来说一说关于鸡蛋豆腐清淡怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋豆腐清淡怎么做才好吃

可以做豆腐蒸蛋。

主料：鸡蛋(150克)、豆腐(200克)。辅料：火腿(50克)。调料：葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)。

将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。