手工小刀面的做法步骤（怎样做手工小刀面）

用料：面粉280g面粉加150ml水，用面包机揉成面团擀成2mm薄片，下面我们就来说一说关于手工小刀面的做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

手工小刀面的做法步骤

用料：面粉280g。

面粉加150ml水，用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。

正反面都放大量面粉，叠起来，用刀切成4-5mm宽。

水烧开，倒入面条。再次煮沸，加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。

捞入冷水可汤食凉拌。