在家也能喝原汁原味的椰子（犒劳人心的纯净水果）

水果声儿喜欢冒险，当它们还在枝头静静等待成熟，便已经酝酿着远行的计划。

水果也有36计，他们使劲浑身解数诱骗人类与动物，利用风和水，只等时机一到，便飞下枝头，开始自己的奇幻旅程。

斯里兰卡被誉为印度洋上的珍珠，热带季风气候和丰沛的阳光让这里成为椰树生长的天堂。在这个仅有6.5万平方公里的岛国上，椰林便占据了6000多平方公里的土地。

在南部本托塔市的海岸线上，椰子们迎来了最甜美的时刻。采椰工人们必须抓紧时间进行新一轮的采摘。古纳西终年与椰树为伴，练就了一身高超的爬树记忆。

年轻时，他只需要短短三分钟便可以爬上高达30米的椰树，但现在，对于58岁的他来说，这项工作已经变得充满了挑战。每一步他都必须全神贯注。

巨大的羽状树叶下，累累果实互相簇拥。每一串花絮可结六到12个果实，青涩的表皮透露出椰子尚未成熟。但对于古纳西来说，这才是采收椰子的黄金时期。

此时的椰子水中可溶性糖含量高达5%，但随着成熟度的增加，含糖量反而会越来越低，每天需要采摘几十棵椰树。为了节约时间和体力，他将用一种独特的方式前往另一棵树。五米长的绳索架起一道空中桥梁，古纳西将在近30米的高空完成一次危险的行走，每一步都是对他勇气的考验。

在斯里兰卡，大约有7000人从事这种高空采摘的工作，这是斯里兰卡独有的采收方式。正是凭着这项高超的本领，古纳西养活了一家人。

椰子是世界上最大的核果之一，朴实的外表下却有着复杂的内部构造和丰富的内涵，这是椰果们为了种子远走天涯进化出的装备。为了在大海中长久飘流，

椰子为自己披上了三层铠甲，皮革般的外壳质地坚硬，可以抵抗狂风大浪的侵袭。中间皮是一层富有弹性的纤维层，既可以保护椰子落地时不受震荡，也是椰子航海时的救生衣。最里面的果皮则是坚硬的骨质，曾不易变形，牢牢地保护着种子。

高空攀爬，层层解锁，只有付出足够的勇气和耐心，才能打开椰子的纯净内心。在酷热的盛夏辛苦劳作一天后，甘甜的椰子水、软滑的椰肉最为清凉解乏，犒劳人心。

椰肉和椰子水中含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素，因为他们实际上是种子中贮藏营养的胚乳。在椰子漫长的航海旅行中，将为种子的生长发育提供充足的养料和淡水。

当一切准备就绪，面朝大海的椰子。便开始在潮汐间等待告别的时刻。时机一到，成熟的椰子们便纷纷落入柔软的海滩，奋力涌向大海，带着重要的使命开始一场惊心动魄的旅行。

据称，椰子在海洋上漂泊110天，跨越4800公里之后依然能够发芽。依靠风力和洋流，椰子们漂洋过海，在另一个海岛上找到新的家园，但他们最终决定安定下来，果皮上的三个萌发孔便将成为他们的生命通道，种子的胚会从其中一个孔中萌发出根和芽，慢慢长大，最终完成在另一片土地上生存繁衍的使命。

数千年以来，椰子正是通过这样的旅行方式远渡重洋，从一个岛屿跳向另一个岛屿，完成一次次自我迁徙和扩张的壮举，这便是大自然所独有的奇特魅力，这里是小王的健康食谱，感谢您的观看。