好吃的冰粥配料（这碗冰粥风靡怀远）

小宇/主编/摄影

7月到，对于一个专业吃货来说。夏天才刚刚开始。小龙虾、小海鲜、小肉串...这些和夏天夜晚最配的一个也不能落下。但是如果你在夏天来到怀远市场，这些鲜香麻辣的餐食过后，没有一个爽滑清新的冰品，简直不完整。怀远观光夜市北6号，正新鸡排斜对面。李海琴的冰粥冰粉小摊儿，绝对是我心中怀远最清爽的小摊儿。一种种配料不停的加上去，清爽润滑又丰盛，红糖又多了份层次感，吃下去的每口都是满满的清新，去除夏天夜晚所有的闷热油腻感。

作为近几年随着网络大火的西南地区的传统美食。冰粉这个川蜀地区的夏日午后和蝉鸣一样常见的小吃，从很多当地人成长记忆中无法忽视的美味一步步随着火锅的迁徙变成了全民美食。而作为火锅的伴随产品，冰粉一般都是在火锅店。像李海琴这样在银川小摊儿专门做手搓冰粉的还是少见。

“我在怀远做小吃也就三四年时间。”和我接触过的很多小吃摊主一样，李海琴也是那种乐活热情的性格，待人和善。在摆摊之前，和爱人没结婚之前就一起开公司，她笑着说后面也赔了，导致结婚的时候都是自己筹备，所以后来也挺难的，就开始做小吃。

在成都旅游的时候吃了冰粉就特别喜欢，回来后，银川冰粉除了一些火锅店，还不是很多，所以就萌生了自己做一个小店的想法。而且发现银川这边的冰粉大部分都不是手搓，所以店里主打的都是自己来手搓的冰粉。

手搓冰粉口感更丰盈，多了点韧劲儿。颤悠悠的晶莹剔透，还多了点自然的小气泡，红糖汁里晃动着的诱人清凉，配上水果和各式配料，足以击垮夏日炎热。店里得手搓冰粉有经典的红糖原味还有百香果等少见的口味，不管是那种，料都很足，满满一盒，吃一口，尤其是吃辣过后，清冽的美味入口即化，清新的余香，萦绕在唇齿。

店里除了冰粉之外，还有冰粥，这个真的超级解暑，完全都可以当作一个夏日食欲不振的主食来吃，料特别丰富，垫底的是冰渣，所以是名副其实的冰粥，清新冰爽，夏天标配。

店里还有几十种水果茶和果汁，而且价格都非常美丽，性价比很高，在怀远逛吃逛吃时候，发现这里，真的是宝藏小店。炎炎夏日，有你真甜。冰粥冰粉，来一碗?

地址：银川西夏区怀远观光夜市北6号(正新鸡排斜对面) 冰粥冰粉怀远店