油焖基围虾（油焖基围虾做法简单介绍）

食材：基围虾500g、盐、糖、葱、姜、大蒜、料酒、火腿汁、香油、花生油适量，下面我们就来说一说关于油焖基围虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

油焖基围虾

食材：基围虾500g、盐、糖、葱、姜、大蒜、料酒、火腿汁、香油、花生油适量。

鲜虾剪去虾须，用清水冲洗后浸泡一会沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟。

姜、葱和蒜切片备用。

锅上火加油烧至五成热，放入姜、葱和蒜爆香，放入料酒、糖、盐；放入洗净的基围虾翻炒。翻炒均匀入味，加入火腿汁继续翻炒，加入少许的水小火焖5分钟。 稍浓即可，加入香油，一定要多留点汁，虾可以沾着汁吃，汤汁非常美味。