做莆田卤面有什么技巧 海鲜料十足的家常美食

莆田卤面，最吸引人的是它超多的海鲜料，味道特别嫌，还有略显浓稠的汤汁，怎么都吃不腻。

它的做法很家常，我们快来看看吧！

用料

面条2人份，五花肉150g，海蛎适量，虾或其他海鲜适量，胡萝卜半根，洋葱半个，白菜叶几片，香菇5朵，蒜苗1根，花生酱1勺，生抽1勺，老抽少许，白胡椒粉适量。

步骤

1.提前把香菇泡发，海蛎淘洗干净，倒入1大勺淀粉、少许盐、生抽搅拌均匀，五花肉切成细条，蔬菜洗净切细丝备用；

2.烧热炒锅，倒少许底油，放入五花肉煸炒出油，放入洋葱炒出香气，随后放入胡萝卜、白菜~香菇丝，翻炒均匀，去除水分；

3.倒入各种调料，翻炒均匀后倒入适量清水煮至沸腾，把面条放进去煮熟，把海蛎、虾放进锅里，煮至变色就可以了；

4.最后把蒜苗、盐放进去调味就可以关火啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！